ข้าวไข่ข้น หมูกระเทียมค่ะ

สวัสดีอีกครั้งค่ะ  #thunderbuddiymenu เนอะวันนี้ 

ดูสิ้ว่าวันนี้จ๋ามีอะไรมาให้ทำกินกัน 

แท้แด๊.... !

นี่คือข้าวไข่ข้นหมูกระเทียมนะคะ

หน้าตาดีมากกกๆ เลยหล่ะ 

อร่อยมากด้วยยย 

ข้อจำกัดของเมนูนี้ก็คงเป็นที่กระทะอะค่ะ 

ต้องใช้กระทะแบบ Non-Stick เนอะ

ของจ๋าใช้เตาแม่เหล็กไฟฟ้า ดีอะ ไม่ค่อยร้อนดีค่ะ

หมายถึง ตัวคนทำนะ ไม่ร้อนไม่ทรมาณ ด้วยอากาศแบบนี้ด้วยเนอะ

1 จานก็ประกอบไปด้วย ไข่ 2 ฟองนะคะ 

การปรุงไข่ก็ปรุงด้วย เกลือ พริกไทย นมสด ถ้าใครชอบกลิ่นน้ำปลาก็ใส่น้ำปลาได้ 

แล้วก็ใส่ ทาคุมิสีเขียว 1 ช้อนชาค่ะ หรือ ซอสหอยนางรมก็ได้ 1 ช้อนชาเช่นกัน 

เลือกเอานะคะอยากใส่อะไรก็เอา 

แล้วก็ ตีไข่ค่ะ แต่ไม่ได้สับแรงเบอร์ไข่เจียวเนอะ 

เอาแบบ เบาๆ พอเข้ากันค่ะ เราไม่อยากให้มันฟู

ส่วนหน้าหมูก็ ทำตามสูตรบ้านใครบ้านมันไปเลยค่ะ 

อันนี้จ๋าก็ไม่ได้ผัดเอง พี่เลี้ยงผัดให้กิน อร่อยเว่อ

พอเราตีไข่เสร็จ ก็ใส่หมูกระเทียมที่ผัดสุกแล้วลงไปคนกับไข่ที่เราตีไว้เลยค่ะ 

คนๆ ให้พอเข้ากันนะคะ แล้วก็หยอดน้ำมันลงกระทะไม่ต้องเยอะค่ะ 

เปิดไปกระทะแบบแรงก่อน แล้วค่อยลดไฟลงมา

เทไข่ลงไปตอนที่กระทะร้อนๆ เนอะ แล้วคนให้ไข่โดนกระทะให้ทั่วๆ

แหวกๆ บ้างก็ได้นะคะ ตรงไหนสุกก็เอาส่วนที่ไม่สุก ให้โดนกระทะบ้าง

ต่อมาระยะเวลาขึ้นกับความชอบของแต่ละคนเลยค่ะ

ถ้าชอบสุกก็ ไปกินไข่เจียวเนอะ 5555555

อันนี้มันจะเยิ้มๆ ค่ะ มันจะมีส่วนที่ไม่สุกด้วย

ซึ่งไม่เหม็นคาวนะคะ ไม่ทราบว่าเป็นที่ไข่ด้วยรึเปล่า

แต่อร่อยดีค่ะ 

เป็นเมนูง่าย ที่เรื่องมากตรงกระทะ 

ใครมีสูตรหมูกระเทียมเด็ดๆ มาแชร์กันได้น้า 

วันนี้พอแค่นี้ค่ะ

สวัสดีค่ะ